?

Log in

No account? Create an account

vinauto777

Он был хорошо сложен,но рука выпадала из чемодана


Previous Entry Share Flag Next Entry
vinauto777

Слава СССР!

Тема не моя-человека старшего поколения.

Было это в конце семидесятых, когда на дворе стояла эпоха всеобщего счастья и полной эйфории, а в магазинах ничего не было. Ну, как - ничего? А вот так - ничего.
То есть, огромные кубы маргарина и комбижира, конечно, были, как без них. Был томатный сок в огромных колбах. А также сок сливовый. Была подсахаренная вода в трехлитровых банках под названием "Березовый сок". Были консервы (очень полезные, говорят) "Морская капуста". И много чего было такого же полезного и питательного.
Но вот так, чтобы зайти в магазин и купить чего-нибудь поесть – вот этого не было. Поесть надо было "достать".
А я был счастливым отцом только что родившейся дочки и у меня оказалось немножко свободного времени. Дня три в неделю. Посему, увидев на двери нашего магазина "Продукты" написанное от руки объявление "Требуется грузчик", я подошел к директору и тут же на эти три дня с ней и договорился. Деньги небольшие – рублей 70-80, но разве деньгами измерялось в конце 70-х благосостояние грузчика в гастрономе? Деньги были приятным небольшим дополнением к продуктам.
А надо сказать, что в Свердловске не то, что в конце 70-х, в нем сроду мяса в магазинах не было. Было некое костяное чудо, называвшееся "суповой набор", и достать его считалось необыкновенной удачей, но вот так, чтобы прям мясо – такого никогда. Сестра у меня привозила его из командировок в Москву. Самолетом. За 2 тысячи километров. Очень удобно.
Молоко – был такой период! – выдавали беременным женщинам и детям до 8 лет по талонам. И занимать за ним очередь надо было часов с пяти утра, потому что магазин открывался в 8, а завозили молока очень мало, поэтому оно могло кончиться, несмотря на талон. Так у меня пару раз было: прямо передо мной раз – и кончилось молоко. Очень обидно, кстати. Я даже ругался матом. Громко. А иногда вместо молока завозили ацедофилин. Прекрасный питательный продукт, но для двухлетнего ребенка мало пригодный. А на талонах было написано "молочные продукты", так что не поскандалишь.
Куриц вот тоже "выбрасывали". В смысле, продавали, но называлось это "выбрасывали". Синие, сморщенные, с остатками перышек, с беззащитными гребешками на обтянутых пергаментной кожей головах, с грустно закрытыми навсегда глазками. Особенно печально выглядели коготки на ножках. Из ножек можно было сварить холодец, а головы приходилось выбрасывать навсегда. Леденящая душу картина. Из серии "… и плачу".
В общем, жизнь проходила в рассуждении где бы достать чего-нибудь поесть. В эти годы, как мне кажется, и родился знаменитый парадокс: "В магазинах ничего нет, а холодильники в домах забиты под завязку". Естественно. Напал на колбасу – берешь "палку" килограмма на два и хранишь ее до позеленения. Масло нашел – сразу килограмма полтора – и в морозилку. И так далее. Так что в холодильнике действительно было все. Особенно, если учесть, что холодильники тогда были совсем не такими, какие стоят в домах сегодня, так что забить их было не так уж трудно.
Эта преамбула для тех, кто те годы помнит по маминым бутербродам и мультикам про Винни-Пуха. Те, кто был в те годы родителем, это и без меня прекрасно помнит, потому что такое не забывается.
Итак, в один прекрасный (это не штамп!) день я, интеллигентный мальчик из хорошей еврейской семьи, прихожу в магазин "Продукты", расположенный в Юго-Западном районе г. Свердловска в районе ул. Белореченская – пер. Встречный (это чтоб было понятно, что пришел я не в центральный гастроном), переодеваюсь в классический синий сатиновый халат и приступаю к выполнению сложной, но почетной обязанности грузчика.
Вот и первое задание: "Иди-ка ты, Борменталюшко, мяса наруби!".
Я подумал, что ослышался и переспросил: "Что?!"
- Мяса, говорят, наруби. Сейчас придут из санэпидемстанции и пожарной охраны, надо им мясца приготовить.
Захожу я в холодильник (а холодильник в магазине это не "Саратов" и не "Бирюса", это цельное помещение, очень холодное), и попадаю в рай. По стенам, покачиваясь в морозном тумане, висят мясные туши. Если кто помнит первого "Рокки" - мясную лавку, где итальянский жеребец тренировался – вот примерно так же. Посередине стоит огромная деревянная плаха с воткнутым в нее топором. Хоть сейчас Емельку Пугачева вводи.
Значит, надо скользкую ледяную тяжеленную тушу снять с крюка, положить ее на плаху, зафиксировать левой рукой, чтобы не елозила, а правой молодецки поднять топор и с размаху точно попасть в порционный кусок. И сделать все это предстоит профессорскому сыну с высшим филологическим образованием.
И что вы думаеет? Я ее разрубил. Правда, количество строганины, усыпавшей пол холодильника, не поддавалось учету, как и количество костяных опилок. Но то, что осталось, я гордо завернул в газетку и лично отнес директору, полной накрашенной даме в белом халате и норковой круглой шапке, навечно нахлобученной на перманент. Она на меня, сука, даже не взглянула, не то, чтобы сказать:
- А за прекрасно выполненную работу, дорогой Борменталь, я премирую тебя вот этой аппетитной телячьей ляжкой.
Хрен там.
Вообще, доставалось работникам из тех деликатесов, что были в этом зачуханном периферийном магазинчике, крайне мало. Несмотря на то, что полки на складе были забиты желтыми жерновами пошехонского, российского и прочих костромских сыров, хрен ты что мог оттуда взять, не говоря уж о вынести в продажу.
Если бы граждане СССР имели хотя бы приблизительное представление о том изобилии, что царило в самом заштатном магазине! И о той антисанитарии, которая царила в подсобках если бы знали, то в жизни бы не покупали масло, скажем. Чтобы разрезать ледяной потный куб масла килограмм на 30, звали меня, и я, упираясь рукой, которой только что делал незнамо что, в этот куб, другой разрезал его на части стальной проволокой, которая валялась незнамо где.
Но народ по сю пору вспоминает то вкусное масло, что было когда-то.
А какая прелесть привоз сметаны! О, вы не знаете, что такое привоз сметаны! Когда я снимал с грузовика здоровенные фляги со сметаной и с молоком, то ко мне выстраивались в очередь все продавщицы с принесенными из дому баночками. В одни баночки наливалась свежая белоснежная сметана, точнее не наливалась, а накладывалась, потому что была она настоящей – как говорится, ножом можно резать.
Но продавщиц было много. И грузчиков в смену было два. И экспедиторов. И руководство – директор, зам, бухгалтер. А также особо приближенные, типа, зубных врачей. Короче, минут через двадцать от фляги в 52 литра оставалось хорошо если две трети.
Но может собственных Невтонов и других быстрых разумом, может!
Ведь после того, как та же банда налетала на привезенное молоко и снимала самое вкусное – верхние сливки, жирное густое молоко, то и молочка оставалось где-то две трети.
Тогда молоко доливалось в сметану, а в молоко добавлялась вода. Или остатки вчерашнего, если такое случалось. Мне доверялось все это тщательно перемешать до однородной массы – и уже потом выставлялось на продажу.
И народ по сю пору вспоминает молочные продукты, что были когда-то.
При том воровство это (а то, что это было воровство, знали все) велось в щадящем режиме, потому как операция эта происходила каждый день и брали понемногу. Но свеженького. Помню, как я однажды получил по голове, вытащив "в зал" свежую, только что привезенную флягу сметаны, в то время как в холодильнике стояла еще цельная треть вчерашней!
Суповые наборы мне милостиво разрешали брать. Продавщицы даже сами помогали выбрать такой, где бы на косточках было побольше мяса. Покупатели разбирали их за считанные минуты, потому как слух о том, что в магазине "выбросили" суповые наборы, разлетался со скоростью сотовой рассылки СМС.
Но апофеозом была история с мандаринами.
В наш заштатный магазин завезли 35 тонн мандарин. Я повторю. 35 тонн. Перед Новым годом. Для продажи ветеранам и инвалидам "ВОВ". Только. Но 35 тонн. Если учесть, что к нашему магазину было прикреплено где-то 70-100 ветеранов и инвалидов (дело было в конце 70-х, напомню, ветеранам было чуть за пятьдесят – около шестидесяти, и было их много), то при самом простом подсчете получалось, что на одного ветерана приходилось три с половиной центнера мандаринов. Это к вопросу о плановом хозяйстве.
Со своей стороны, хочу подчеркнуть, что привозили мандарины в ящиках по 12 кг. И грузовики эти разгружал я один. Блин .До сих пор помню.
Директор категорически запретила пускать мандарины в продажу – перед Новым Годом мандарины –это валюта. А для пущей секретности запретила и работникам магазина брать мандарины домой. Низзя.
Дура она была в своей норковой шапке, потому что плохо себе представляла, что такое 35 тонн. Ящиками с оранжевыми шариками было забито все, все склады, все подсобки, но они все равно никуда не вмещались, поэтому и коридор был до потолка забит этими ящиками. Концентрированный аромат цитрусовых выдавал директора с головой, потому что чувствовался задолго до подхода к скромному серому зданию с неоновой манящей надписью "Продукты".
Через пару дней, когда аромат стал невыносимым, директор дала отмашку. Два дня нескончаемым потоком через задний проход магазина шли трудящиеся: милиционеры, пожарные, санэпидстанция, райздрав, детские врачи, зубные врачи, странные люди, не странные люди, хорошо одетые люди неопознаваемых профессий, классные руководители детей знакомых директора, знакомые классных руководителей детей знакомых директора, зубные врачи знакомых знакомых классных руководителей детей знакомых директора и прочие ближайшие родственники. Все они уходили с непрозрачными газетными пакетами, в которых угадывались очертания милых сердцу экзотических мандарин.
Таким образом было роздано, распродано, раздарено… где-то тонн 12 по моим подсчетам.
Осталось еще 20 тонн…
Тогда мы получили указание отправить мандарины в продажу ветеранам и инвалидам, которым, собственно, они и были предназначены, с ограничением по 5 кг в одни руки. Еще полтонны…
Работники магазина взяли по 5 кг. Еще килограмм сто-сто пятьдесят…
В продажу обычным гражданам? Хрен!
За пару дней до Нового года аромат превратился в вонь. Мандарины – товар скоропортящийся. Из оранжевых они стали превращаться в белые, потом в зеленые, мохнатые, отвратительные и склизкие шарики. Особо спелые лопались и их сок стекал мне под ноги, что было крайне удачно, учитывая, что по этому коридору я таскал коробки, ящики, фляги, бидоны и прочие кубы масла, стараясь балансировать на этой зеленоватой жиже, что покрывала пол магазина уже чуть ли не по щиколотку. Вымывать ее было бесполезно, потому что на следующий день гнили новые мандарины, отдавая нежный сок моим сапогам. 20 тонн отборных оранжевых цитрусовых превратились в 20 тонн зеленой гнили.
Директор решилась и приказала отправить эти мандарины в продажу… Уже не по 3 рубля 50 копеек, как свежие и веселые шарики, а по 35 коп за кг как некондиционный товар. Это стыдливо называлось "на компот".
20 тонн разлетелись за полдня.
Я до сих пор не могу понять, на хрена их было держать, когда все нужные люди уже свое получили? Зачем нужно было портить?
Отдельная история – как делались деньги в обычном продуктовом магазине.
Напомню, что в то время спиртное продавалось с 11 утра. А уже с 8 утра, с открытия, к отделу соки-воды выстраивалась длинная очередь граждан с синеватыми лицами и трясущимися руками. Каждый из них выпивал стакан сока, закусывал конфеткой, розовел и весело шагал на работу – на завод, на стройку или еще куда.
Чудодейственный сок! – думал наивный я, пока не обнаружил, что Зойка, работавшая в отделе соки-воды, держит под прилавком бутылочку коньячка. Семирублевый коньяк, разливаемый с утра по цене трешка за сто грамм, творил чудеса! Конфетку широкая зойкина душа отдавала в качестве закуски бесплатно.
Почему коньяк? А из-за цвета. Очень похож на виноградный сок. Водкой она тоже приторговывала, но тайно и очень проверенным клиентам, чтоб не сдали. И то не "в розлив" ©. Самым бедным и несчастным, у которых не было денег, наливался стакан "алжирского сухого" за 80 копеек (стоило оно рубль пять за поллитра).
В общем, Зойка жила весело и искренне считала, что все эти махинации – справедливая награда за тяжелый труд и малую зарплату.
Вообще, продавщицы – отдельная песня. Сильное впечатление на меня производили их разговоры, когда садились перекусить в обеденый перерыв (монстры вроде меня еще помнят времена, когда в магазинах был обеденный перерыв: в продуктовых с 13 до 14, в промышленных – с 14 до 15). Нарезался сыр-колбаса, меня гоняли за свежим хлебушком в соседнюю булочную (я потом там по ночам хлеб разгружал), брались другие деликатесы – естественно, бесплатно, накрывался стол, кипятился электрический чайник, и обеденный час проходил в неторопливых философских беседах.
- Вот бы такого попробовать! – восклицала продавщица колбасного отдела, потрясая палкой ливерной колбасы, действительно напоминавшей уд онагра. – А, девочки?!
И девочки заливисто хохотали. Сексуальные отношения вообще были самой неистощимой темой для шуток.
Они истово ненавидели покупателей за то, что те мешают им работать. Вечно лезут, идут каким-то нескончаемым потоком, вечно им что-то надо, привередничают еще.
А так-то чего б не работать? Вон, через дорогу, в пивном киоске, в те редкие минуты, когда туда завозили пиво, продавщица высовывалась и откровенно спрашивала моментально выстроившуюся, вьющуюся спиралью, очередь:
- Разбавлять или не доливать?
И мужики хором кричали:
- Не доливать!
Один из них объяснил наивному мне:
- Кому ж охота разбавленное-то пить? Лучше поменьше, да получше. И всем выгода.
Теперь, когда я читаю глубокомысленные высказывания родившихся в 80-е о том, как все было хорошо в СССР, мне не только смешно. Мне гомерически смешно. Смешно читать про колбасу "из настоящего мяса", которой отродясь не было. Про отношения между людьми. Про уважение к профессии. В общем, про все то, чего не было и про что они слышали от кого-то сказки.
И когда они начинают стенать, заламывая очи горе, о современном упадке нравов, передо мной как живая встает Тамарка в засаленном белом халате, туго натянутом на ярко-красную шерстяную кофту, в накрахмаленном колпаке, держащая в пухлой руке палку ливерной колбасы, напоминающей сами-знаете-что, по колено в мандариновой жиже и густой сметане, символизирующая собой изобилие развитого социализма, будь он неладен.




Он был хорошо сложен,но рука выпадала из чемодана


promo vinauto777 ноябрь 7, 2013 00:07 31
Buy for 50 tokens
http://www.vinauto777.ru/ Продажа перебранных Акпп по фиксированным ценам на автомобили Ауди А4 А5 А6 А8 Q5 Q7 Фольксваген Пассат Б5 Б6 , Гольф 5, Гольф Плюс, Тигуан, Туарег, Транспортер т5 Шкода Суперб, Октавия ,Рапид Сеат Порше Каенн БМВ Е53, Е70, Е39, Е46, Е38, Е90, Е65,E60 Ренж-Ровер,…

  • 1
смутно догадывалась, что так и было. впроголодь, в очередях, но "было лучше". тьфу

Очереди были за чем-то дефицитным - типа как сейчас за 6-м айфоном в первый день продаж :) За жратвой очереди были - не больше, чем сейчас к кассе в супермаркете :)
И впроголодь жило народу меньше, чем теперь.
Я не говорю, что был рай, херни всякой тоже хватало, но и вот "ужас-ужаса" тоже не было.

"Очереди были за чем-то дефицитным"

Например, за сосисками или колбасой.
Причем очереди было две: одна в кассу, другая к прилавку. Продавщица периодически орала кассирше: "тюльку не выбивай!" или "пельмени не выбивай!"
В магазин принято было ходить с детьми: ребенка ставили в очередь к прилавку, чтобы занять, а родитель становился в кассу.
Иногда из очереди уходили по делам и потом возвращались. На этот случай на ладошке писали номер - этим обычно занимался какой-то стихийно выдвинувшийся активист. Случалось и другое: активист составлял список и каждый час делал перекличку, отсутствующих вычеркивали, потому что нечего.
Особенно круто было, когда "выбрасывали" овощи. Некто хмурый в грязно-белом халате сурово осматривал толпу жаждущих. Потом выкатывал тележку, наполненную перепачканными грязью овощами и с размаху толкал ее в толпу. К тележке тянулись десятки рук, выхватывая кочаны и сетчатые мешочки с расфасованной жуткого вида картошкой. Помню, однажды мне, мелкому, удалось проскользнуть между взрослыми и вцепиться в качан капусты. С противоположной стороны у меня рвал его из рук козлобородый дядька, который на фоне качана напомнил мне козла Мастера Мэка из чехословацкого мультсериала. Победила молодость: гордый и запыхавшийся я принес качан, словно боевой трофей, матери, стоявшей в кассу.
Перед "Детским миром" в Москве счастливые родители занимали очередь с вечера и стояли всю ночь, чтобы при открытии магазина штурмовать прилавки, когда выбрасывали импортные игрушки вроде ГДР-овской "железной дороги". Вообще, хлынувшая в магазин толпа - это было жутковато. Мой отец однажды уперся в магазинную стену обеими ногами, чтоб его толпа об эту стену не приложила.
А уж за женскими сапогами была очередень - всем очередям очередень. Выползая из магазина, она змеилась на добрую стометровку снаружи. Причем брали сапоги любого размера: сзади напирала толпа и привередничать было не принято. Потом, соответственно, менялись на свой размер с теми, кому он достался в другом магазе или в другой день.

Летом городской асфальт, словно гусеницы, покрывали очереди за квасом и пивом. Сходить за квасом - это часа два. Стояли с большими бидонами, чтоб взять побольше. Другие скандалили: больше литра не отпускайте! Нам не хватит!

Простите, вы уверены, что это вы по своим воспоминаниям пишете? :)
То, что вы описываете, было, но было крайне редко. За теми же овощами я ходил сам, будучи то ли дошкольником, то ли учеником 1-2 класса. Да, овощной - это был отдельный магазин, а не отдел в супермаркете. По забавному желобу тебе ссыпали в сумку (ага, ходили с тряпичными сумками, авоськами - пакетов, как нынче было очень мало, и они не считались одноразовыми) картоху, свеклу, морковь и прочий лук. Каких-то адовых очередей я не припомню там. Никто меня ни разу даже не попытался задавить.
Так же не припомню проблем с тем, чтобы купить квас или арбузы с дынями. Да, были очереди, особенно за только что привезёнными первыми арбузами/дынями, но вот прям ужас-ужаса не было.
Что до номерков, записанных на руках, то это, КМК, уже изобретение постсоветского тотального дефицита и даже голода начала девяностых. Вот из тех времён мне как раз дикие очереди, талоны и номерочки, намалёванные шариковой ручкой на ладони, запомнились, да.
Что до игрушек, то тут с одной стороны соглашусь, с другой - нет. С одной стороны, действительно, было немало такого, чего вот так вот просто купить было невозможно или сложно. Однако ж, видимо, дело в желании и близости к большим городам (а сейчас не так? ну, добавилась ещё финансовая составляющая). У брата была, например, та самая ГДРовская железная дорога, у меня была машина на проводном пульте управления (на батарейках). Клёвая - багажник, двери открывались; к машине прилагался водитель.

Про женские сапоги - не скажу, но насколько я помню, что-либо модное действительно было дефицитом, и вот так вот просто достать какие-нибудь румынские сапоги было делом непростым. Тут да. Мужчинам, как всегда, было проще :) С другой стороны, шмот, в т.ч. импортный, был качества несравнимого с нынешним. Я, например, до сих пор таскаю офигеннейшую отцовскую рубашку с коротким рукавом (надо глянуть, чьего производства), которая едва ли не старше меня. И выглядит она хорошо.

Вот о чём тут не сказали, а что действительно было проблематичным, так это бытовая техника и личный автотранспорт. Вот тут да - были серьёзные сложности.

Простите, вы уверены, что это вы по своим воспоминаниям пишете? :)

Я уверен, что это просто тупое толстое троллоло. Брешет оно, как тузик. ;)

(Deleted comment)
(Deleted comment)
"Простите, вы уверены, что это вы по своим воспоминаниям пишете? :) "

Ну что вы, мне пересадили воспоминания другого человека, откуда у меня свои-то?

"То, что вы описываете, было, но было крайне редко."

Вы мне прям глаза открыли. Значит, люди толпились в очередях просто по глупости, не подозревая, что за углом, оказывается, всё можно взять без очереди и без ограничений "в одни руки". Ну-ну.

"Что до номерков, записанных на руках, то это, КМК, уже изобретение постсоветского тотального дефицита и даже голода начала девяностых. Вот из тех времён мне как раз дикие очереди, талоны и номерочки, намалёванные шариковой ручкой на ладони, запомнились, да."

Вы, простите, каких годов рождения?
Мне просто интересно, каков должен быть возраст, чтобы тотальный дефицит казался "постсоветским" при том, что даже Москву и Ленинград посадили на талоны в конце 80-х (другие города раньше). Напомню, распад СССР - декабрь 1991.

Москвич?
Вот у нас не было очередей за сосисками. Потому как все мясо и кобласы с конца 70х были сугубо по талонам, 800 г на месяц на человека. И сосиски по этим талонам если бывали, то только в центральных магазинах, а прикрепление было к ближайшему. Впрочем, очереди в колбасные и мясные отделы всё равно были, когда привозили то, на что не жаль израсходовать талоны - т.е. колбасу от 2.80 или мясо от второй категории (это когда костей меньше половины веса). И такая штука была в большинстве волжских и уральских городов, про сибирь не знаю.

"За жратвой очереди были - не больше, чем сейчас к кассе"

Вам бы постоять в этих "маленьких" очередях..... полдня....на морозе.....за двумя 200 граммовыми пачками сливочного масла в одни руки....

Re: "За жратвой очереди были - не больше, чем сейчас к кас

Ага, и в лагере системы ГУЛАГ посидеть, да?
Я не могу "сказать за всю Одессу", но я не припомню такой надобности - чтобы стоять полдня на морозе за полкило масла.

Сделаю ремарочку: говорю я за РСФСР второй половины 80-х. До этого с кормёжкой проблем, вероятно, особых не было, в т.ч. по причине жизни в военных городках.

(Deleted comment)

Re: Ох Карл!

Ну, я успел пожить в Ахангельской, Горьковской областях, а так же в Калинине и Саратове. Ну не помню я этого треша и угара, что тут описан, по крайней мере, в чего-то постоянного, а не разового.
А какой хлеб был в Саратове - м-м-м-м-м!

Как я и говорил раньше, да: в СССР был дефицит. Но не товаров первой необходимости, а тех же модных шмоток, бытовой техники и автотранспорта. Хотя бытовую технику, иной раз можно причислить к товарам первой необходимости - это да.

(Deleted comment)
(Deleted comment)

что в моей памяти

а я помню что основное все было - без изысков конечно, оно конечно не залеживалось на полках как сейчас - придешь в конце дня - ничего не купишь, разобрали, но на завтра опять стандартный ассортимент был на полках. сам с бидончиком за молоком ходил - ни разу не остался без молока. с другой стороны не было лежалых продуктов, и все что купил - было сделано по ГОСТ и это точно можно было есть :) (ливерная с горячими блинами - м-м-м - объедение!!! :) )

чего не было - так это бананов. помню была жуткая редкость. засело в памяти

а так - крестникам к пасхе, к новому году и мандарин, и шоколадных конфет всегда покупал...

Да, очереди за дефицитом: молоко, сметана, масло, мясо, колбаса, сыр.
Да и по талонам, и наличие талона не гарантировало приобретение продукта.
Ну а еду (кошмарные макароны, нампример) можно было легко купить.
Ну и хлеб был, да.

Вы где жили-то в то время?

89 год - мать стояла со мной и сестрой много часов под дождем в очереди за детским питанием, консервы какие то. А потом перла коробку и коляску домой. Причем, характерно что очередь была не в магазин, а в какую то кормушку для вытиранов, тогда еще настоящих, бодрых и агрессивных.

Это для тех, кто родился и вырос в РФ, а не в СССР.

  • 1